Od dawna w punktach sklepowych wykorzystywane są najrozmaitsze rodzaje i modele urządzeń z chłodnictwa spożywczego. Nie sposób wyobrazić sobie codziennych zakupów bez rzędu lad czy chłodni sklepowych, które znajdują się w każdym takim obiekcie. Chłodnictwo od niepamiętnych czasów towarzyszy człowiekowi, najpierw w postaci dołów z lodem lub śniegiem, po pierwsze lodówki z XIX wieku, które po dziś dzień są coraz bardziej unowocześniane.
Sklepy większe bądź mniejsze wykorzystują lodówki z konieczności, by zachować trwałość i chronić przed zepsuciem żywność. Chłodnictwo, z którego korzysta się w pomieszczeniach sklepowych, to także zamrażarki, przechowujące produkty silnie zmrożone (mięso, lody, warzywa), oraz chłodnie mające postać otwartych witryn, w których sprzedawcy eksponują swój towar, by przyciągnąć klienta, zachęcić do zakupu.
Branża chłodnicza stale podwyższa poziom swych urządzeń, by stawały się coraz bogatsze w wyposażeniu i wyglądzie. Dzięki stosowaniu oszczędnych czynników chłodzącym (amoniak, dwutlenek węgla), jak również urządzeń do odzyskiwania energii, wydatki na urządzenia chłodnicze oraz inne, szybko się zwracają. Jednocześnie zapewniają oszczędność i wygodę w użytkowaniu.